|
 |
|
|
现任北京嘉鸣菲特酒店管理咨询有限公司法人。曾任多家酒店餐饮经理，东方美食学院高级讲师，搜厨网培训策划总监，上海东耀餐饮管理公司西餐总监、上海正才酒店管理有限公司、北京金厨世纪餐饮中心、江苏乾廷餐饮管理公司高级管理顾问。国内多家餐饮培训机构特聘高级讲师。先后主编《餐饮点菜师操作实务》《餐饮营销管理细节》《餐饮业人力资源管理》《经典西式自助餐》《旺菜2006》等专业书籍。 |
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
◆打造金牌点菜师—点菜师培训系列课程
◆打造忠诚顾客－餐饮顾客心理类型分析及其服务对策
◆把悄悄溜走的利润装进口袋—厨房成本控制细节管理
◆让创新菜品能够创造利润、留住顾客—菜品创新及其后续管理
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
徐宝良先生从厨房走进餐厅，从餐厅走上讲台，又从讲台步入酒店，有机的将理论与实践联系。长期在学院和酒店之间行走，以互动、情景式培训见长，注重受训人员的感悟及参与，通过各种实际案例等方式充分调动参训人员的培训热情。培训超过300场次， 风趣幽默的培训方式倍受学员的推崇。 |
|
|
|
| |
|
|
|
