企业管理者代表、质量负责人、质量管理人员

一、层别法

1、何谓层别法

2、为何要用层别法

3、层别角度和注意事项

二、查检表

1、何谓查检表

2、为何要用查检表

3、查检表分类

4、如何设计查检表

5、如何设计查检表

三、柏拉图

1、何谓柏拉图

2、为何要用柏拉图

3、柏拉图之作法及应用

四、直方图

1、何谓直方图

2、直方图的作法及应用

五、特性要因图

1、何谓特性要因图

2、为何要用特性要因图

3、如何作特性要因图

4、练习

六、散布图

1、何谓散布图

2、为何要用散布图

3、散布图的作法

七、管制图

1、何谓管制图

2、制程变动的原因

3、管制图的种类

4、x一P管制图的作法

八、案例分析

    食品部培训团队，利用本部门优势资源, 快速传递国际最新标准与要求，不断推出各种体系类、技能类、技巧类等培训课程，内容新颖务实，方式灵活多样，得到各界学员的广泛好评，有效提升了食品安全管理水平。

    日本著名的质量管理专家石川馨曾说：企业内95%的质量管理问题，可通过企业上上下下全体人员活用QC七大手法而得到解决。全面质量管理的推行，离不开企业各级、各部门人员对这些工具的掌握与灵活应用。