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| 代洪峰讲师荣膺当选云南省烹饪协会常务理事、理事 |
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2011年3月，伴随着云南烹饪协会第四届会员代表大会的隆重谢幕，代洪峰讲师凭借“务实、卓著、专业、热诚”的执业态度，同时至诚协助云南诸多知名酒店、餐饮连锁企业的成长，当选为云南省烹饪协会常务理事、理事。[云南烹饪协会： 云南省烹饪协会是经云南省有关部门批准成立，并在云南省民政厅登记的全省餐饮烹饪业行业协会，成立于1987年10月。由从事餐饮业经营、管理与烹饪技艺、餐厅服务、饮食文化、餐饮教育、烹饪理论、食品营养研究的企事业单位、各级行业组织、社会团体和餐饮经营管理者、专家、学者、厨师、服务人员等自愿组成的餐饮业全省性的跨部门、跨所有制的行业组织。协会成立以来，在政府部门、广大会员和各州市烹饪餐饮行业协会的支持配合下，积极开展行业组织、行业自律、资源整合、企业维权、商业协调、国际交流、人才培训等方面的工作，为社会、政府、会员和企业服务，对促进行业进步与发展起到了积极的作用。]
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