随着 “宁夏红”、“杞浓”两大品牌枸杞果酒在央视黄金时段和众多媒体中频繁亮相以来，枸杞果酒越来越受到人们的关注，国人对枸杞深厚的文化历史底蕴也由此产生了浓厚的兴趣。在数千年的历史长河中，枸杞虽然经受了不少的苦寒和劫难，但她的天生丽质和内在魅力必将在当今世界大放异彩！从2003年全国市场来看，枸杞果酒取得了长足进步，在东北、华中地区增长最为明显。正是在这样的形式下，许多企业看好枸杞酒的市场，结合当地的资源优势，纷纷推出了枸杞酒，为中国的果酒市场增添了一抹亮色。笔者通过与一些枸杞酒生产企业的接触和对枸杞酒市场的调查了解，对枸杞果酒的发展产生一定的忧虑，现提出来与业界朋友共同探讨。
