今年4月,复出的贵州鸭溪窖试水酱香型白酒一统天下的遵义县城,采用树立价格标竿、消除历史信息,树立高端品牌,并通过抓核心终端、核心消费者,短短4个月内,将遵义业绩从零做到100多万,为贵州鸭溪窖重出江湖写下了隆重的开篇。鸭溪窖的成功,再一次印证了县级市场不可限量的潜力。
鸭溪窖:120天攻克遵义县
作为贵州老八大名酒之一,贵州鸭溪窖有着悠久而深厚的历史,曾经和茅台并行,瓜分着贵州浓香和酱香两大市场。但是,在市场化进程中,贵州鸭溪窖与贵州大多数白酒一样沉沦了,并于2006年被香港银基集团控股收购。
2009年,沉寂了三年之久的贵州鸭溪窖终于开始高调复出。随着典藏、窖藏、老酒三款高端产品的亮相,鸭溪窖重新将目光瞄准了全国市场,并采用了为扎稳打的“堡垒战”策略——先攻克一个个点状市场, 撕开口子,再由点及线,由线连片——将家口的遵义县定为第一个核心战略市场。
消费者心中根深蒂固的低档品牌形象,遵义市场微弱的浓香消费氛围,以及淡出消费者视线多年等因素,构成了制约贵州鸭溪窖“首战获胜”的重要不利条件。为此,贵州鸭溪窖专门采取了一系列打破传统的策略。从4月初到7月10日,仅4个月时间,贵州鸭溪窖在遵义县销量从零突破100万,其中仅6月1日到7月10日,短短40天时间,就实现了80万的销售额。
鸭溪窖究竟做了什么?
第一步:建立价格标杆
从低档品牌过渡到高档品牌,面临的第一道难题,就是消费者对产品价格的接受度。鸭溪窖做的第一件事,就是建立价格标杆。
定价比对手更高
多年来,遵义县是习酒的天下,金质、银质习酒一统政务和商务消费,销量非常好。复出后的贵州鸭溪窖,一改过去7元、8元和13元的传统定价,三款新品定出了窖藏188元、典藏428元、老酒288元的高价,就连最低一款产品的价位,也比金质习酒高出了几十元元钱。这一方面有效地与竞争对手形成最直接的差异化,与此同时也拉升了遵义高档白酒的价位。
以零售价铺货
4月初,贵州鸭溪窖在遵义县城开始了地毯式铺货,并采取了零售价即铺货价的策略,根据销量瓶送白酒,给返利的方式,最终,无论是在名烟名酒店,还是商超,贵州鸭溪窖的价格实现了高度统一。
事实上,在铺货的最初期,由于贵州鸭溪窖此前在遵义没有市场份额,烟酒店老板对产品并不感兴趣。为了刺激铺货,鸭溪窖开出了“陈列费”,很多烟酒店的老板看在陈列费的份上,勉强接受了产品。就这样,鸭溪窖以最快的速度铺进了全城40多家名烟名酒店以及商超所有的零售终端。
建精品店强化品牌形象
为了进一步强化品牌形象,树立高端价格标杆,贵州鸭溪窖还在遵义开设了一家非常漂亮的专卖店,通过精致的产品陈列,时尚高档的产品包装,统一的价位,向消费者传递着相同的信息。
贵州鸭溪窖负责人周亮告诉记者:“我们采用零售价铺货的价格策略,目的就是要让所有销售点都无法降价销售,建立价格标杆,将价格强势注入消费者心理。”当消费者在所有销售场所看到的都是一样的价格,而且没有丝毫降价可能,虽然他们没有消费,但已经渐渐接受了贵州鸭溪窖高端的价格和形象。
第二步:重塑品牌形象
就在铺市轰轰烈烈展开的同时,贵州鸭溪窖开始着手第二件事——消除不良信息,重塑品牌形象。
作为遵义的地产酒,要从习酒手里抢份额,家乡情结将是贵州鸭溪窖一个最有力的武器。因此,鸭溪窖开始不断在各种场合倡导喝地产酒,全力激发遵义人的地域情结。3月,贵州鸭溪窖作为全国政协会议指定用酒,在北京高调亮相,贵州鸭溪窖立即在遵义街头挂出横幅:“热烈庆祝鸭溪窖成为全国政协会议指定用酒”、“鸭溪窖,贵州骄傲”等,大肆营造氛围,激发遵义人的自豪感。同时,在主要街道、高速路口树立大型广告牌,打出“贵州白酒双雄”的旗号,意在与茅台浓香和酱香两分天下。